Sastojci
400 g tjestenine
500 g tikvica
4 češnja češnjaka
5 žlica maslinova ulja
parmezan
sol, papar
Koraci pripreme
1Tjesteninu (primjerice, linguine) skuhajte prema uputama na pakiranju, ali da bude al dente. Tikvice narežite na tanke ploške, kao i češnjak.
2 U tavi zagrijte maslinovo ulje i češnjak, a potom dodajte tikvice. Pržite ih nekoliko minuta pa posolite i popaprite. Kad omekšaju, dodajte im tjesteninu i kratko promiješajte.
3 Na kraju dodajte parmezan nariban na listiće.
4 Savjet: Tikvice su blagog i neutralnog okusa, stoga se mogu pripremati s raznim namirnicama na različite načine, kao sirove ili termički obrađene.
Nema komentara:
Objavi komentar